CATERING
Bontolie verzorgt geheel ambachtelijk bereide buffetten. Onze buffetten worden zoveel mogelijk gemaakt met producten uit de streek. En dat proef je! Wij kunnen u alvast een paar ideetjes geven:
- Tapas of Spaans buffet
- Italiaans buffet
- Stoofpotten buffet of een Luxe Hollands buffet
- BBQ buffet (heerlijke verse sallades, verse sauzen, dressings, samengestelde boters met brood voor bij de BBQ)
- Lunch buffet (luxe lunchtafel met meerdere soorten soep en een variatie aan luxe belegde broodjes en meerdere soorten quiches)
- High Tea/Afternoon Tea of een luxe Dessert buffet.
Daarnaast is het mogelijk om samengestelde schotels te bestellen, zoals:
- Visschotel met verschillende soorten verse vis, gerookte vis en vissallades, aangevuld met citroenboter, sjalotjes, rode bietensallade, citroen, kruidendressings met crackers en stokbrood
- Kaasplateau met keuze uit meerdere soorten blauwschimmelkazen, roodschimmelkazen, rauwmelkse kazen en harde kazen, aangevuld met portsiroop, dadels, noten, chutney en crackers.
De buffetten worden in samenspraak met u en naar uw wens en smaak samengesteld. Vele variaties zijn dan ook mogelijk. Van vrij eenvoudige buffetten tot zeer uitgebreide buffetten. Waarbij u dan kunt denken aan voorgerechten, bij- en tussengerechten, hoofdgerechten en meerdere nagerechten.
FREELANCE KOK
Wilt u uw partner verrassen met een leuk dinertje thuis? Wilt u gezellig met vrienden thuis uitgebreid eten maar vind het teveel rompslomp? U kunt dan heerlijk rustig meegenieten terwijl u en uw gasten een uitgebreid culinaire diner wordt uitgeserveerd. De kok bereid bij u thuis een heerlijk 3, 4 of 5 gangen diner afgestemd op uw wensen.